sabato 16 novembre 2013

Bomba di fagioli


Difficoltà:




Ingredienti: 
-fagioli bianchi di spagna 
-maionese veg (per la ricetta clicca qui) utilizzando un latte di soia senza glutine sarà un contorno gluten free!
-cipolla 
-aceto bianco


Procedimento: 
Una ricetta davvero semplice e con pochissimi ingredienti ma è anche una gran ‘porcata’ ahhahahah e non nel senso zozzo del termine. Tagliate la cipolla a strisce e lasciatela immersa nell’aceto bianco per una decina di minuti, questo è un trucchetto he mi ha insegnato mio padre per far perdere un po’ di quel sapore forte di cipolla cruda. Una volta pronte scolatele e mischiatele alla maionese e ai fagioli. Io li ho mangiati così ma anche serviti su un crostino di pane caldo possono andare benissimo. 
Buon appetito!

4 commenti: