venerdì 21 giugno 2013

Fagiolini piccanti

Difficoltà:


Ingredienti:
-fagiolini
-cipolla bianca
-peperoncino
-sale, rosmarino
-pane raffermo (per la versione senza glutine utilizzare un pane certificato gluten free)
-aglio facoltativo

Procedimento:
Guardavo i fagiolini e mi chiedevo, possibile che non esistano ricette per cucinarli? Detto fatto, apro il frigorifero e metto in moto il cervello. Fateli bollire per una decina di minuti, devono rimanere croccanti, rimuovere le parti più dure all'estremità. Tagliate e colorate la cipolla, aggiungete i fagiolini, il peperonincino tagliato, il pane raffermo, le spezie e fate cuocere per qualche minuto :)
Buon appetito

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