Tofu saltato con broccoli

Difficoltà:

Ingredienti:

-broccoli

-tofu

-spezie miste

-cipolla
-salsa di soia
-aglio

Preparazione:

I broccoli...questo ortaggio odiata ma una volta assaggiato è amato, per tanto tempo l'ho snobbato ma non lo lascerò più!!
Fate bollire i broccoli. Come avrete già notato, sono un amante della cipolla quindi ve la ritroverete quasi in ogni ricetta eheh. Tagliate la cipolla, l'aglio e fateli soffriggere, metto sempre pochissimo olio in una padella antiaderente, aggiungete il tofu tagliato a dadini e fatelo colorare. Una volta che il tofu sarà ben dorato aggiungete i broccoli spezzetati e fateli scaldare per qualche minuto. Poco prima di spegnere il fuoco aggiungete spezie a voi piacimento e la salsa di soia. 

Nome alternativo del piatto:troppo sano per essere vero!

Versione gluten free: utilizzare tofu e salsa di soia certificati senza glutine
Buon appetito ^^