lunedì 8 ottobre 2012

Seitan asparagi e panna

Difficoltà:


Ingredienti (regolatevi in base al numero di ospiti):
-seitan 
-cipolla
-asparagi
-panna veg
-olio evo
-sale e pepe

Procedimento:
Il procedimento è davvero mooolto semplice, se utilizzate asparagi freschi fateli bollire finchè non si saranno ammorbiditi, ma non troppo! Cipolla e seitan a dadini con un filo d'olio e tutto in padella, lasciate rosolare la cipolla e aggiungete gli asparagi. Salate e pepate a piacere, sale ne metto sempre pochissimo, e poco prima di spegnere la fiamma aggiungete la panna. La panna consiglio di metterla alla fine perchè se lasciata li troppo ne rimane davvero poca e bisogna aggiungerne ancora. 
Pratico, veloce e gustoso
Buon appetito!


2 commenti: