giovedì 22 dicembre 2016

I miei alleati contro le smagliature

Buon pomeriggio!!
Uno dei primi pensieri che mi sono venuti una volta scoperto di essere incinta, dopo OHMIODIOOO e una serie di paranoie, sono state loro, le maledettissime, smagliature. C'è poco da fare, se devono venire vengono, se siete predisposte vengono nonostante creme e cremine, ma nel mio piccolo cerco di prevenire. Già ne ho troppe dall'adolescenza, cosa mi interessava a me di stare li a mettermi delle creme? troppo impegnata a guardare serie tv deprimenti e mangiare schifezze (più o meno come ora).
Onestamente ho sempre avuto una confezione di olio di mandorla, era li poverino abbandonato a sè stesso, messo giusto dopo la doccia quando mi ricordavo. 


Perchè compaiono(fonte)?
Sono causate generalmente dalla rottura delle fibre elastiche del derma. Inizialmente sono rosate, poi diventano più  chiare e lucide ma molto dipende dal colore della pelle. Dopo la gravidanza tendono a regredire leggermente ma al 99% sono indelebili. E’ difficilissimo prevedere se compariranno questi inestetismi. Quasi il 50% delle donne va incontro a smagliature ma non si sa bene  perchè alcune si ed altre no.  La ricerca suggerisce che un ruolo importante lo gioca la genetica: se la madre o la sorella hanno avuto le smagliature, allora la probabilità è maggiore. Molto però dipende anche dal tipo di pelle, da quanto è in grado di espandersi rapidamente e in quale quantità.  Aumentare eccessivamente di peso potrebbe essere una causa. Soprattutto se si aumenta troppo in fretta.
Un buon aiuto è sicuramente mantenere la pelle idrata sia dall'interno, bevendo molta acqua, sia dall'esterno con delle creme idratanti, curare l'alimentazione cercando di non mangiare troppo salato e non ingrassare troppo tutto insieme (capisco però la difficoltà di trattenersi). Sono al sesto mese, la pancia inizia a farsi più pronunciata e ogni giorno mi prendo qualche minuto per cospargermi pancia, fianchi, cosce e seno (evitando il capezzolo), oltre a essere una prevenzione per la comparsa di smagliature credo sia un bel momento per prendere confidenza con il proprio corpo che cambia e della vita che sta crescendo all'interno. Uso dei prodotti non testati sugli animali, vi copio gli inci, troverete i link originali di chi si è prodigato per analizzare gli ingredienti e che soprattutto ci capisce molto più di me haha.
Utilizzo soprattutto l'olio di mandorle dolci de I provenzali
INCI(fonte)
Immagine PRUNUS AMYGDALUS DULCIS OIL (vegetale / condizionante cutaneo)

Quantità: 250 ml
Prezzo: 6,80 € - 5,90 €
Si trova praticamente ovunque ormai, esistono in diverse profumazioni ma lo preferisco neutro, lascia molto idratate, considerate che non è una crema e quindi bisogna massaggiare un pochino di più per farlo assorbire.
Un altro alleato è la crema corpo, sempre alle mandorle, dell'omia:
INCI(fonte:
Immagine AQUA (solvente)
Immagine CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE (emolliente / solvente)
Immagine GLYCERIN (denaturante / umettante / solvente)
Immagine CETYL PALMITATE (emolliente)
Immagine CETEARYL ALCOHOL (emolliente / emulsionante / stabilizzante emulsioni / opacizzante / viscosizzante)
Immagine POTASSIUM CETYL PHOSPHATE (tensioattivo)
Immagine BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (condizionante cutaneo / additivo reologico)
Immagine PRUNUS AMYGDALUS DULCIS OIL (condizionante cutaneo)
Immagine TOCOPHEROL (antiossidante)
Immagine XANTHAN GUM (legante / stabilizzante emulsioni / viscosizzante)
Immagine CHONDRUS CRISPUS POWDER (CARRAGEENAN) (abrasivo)
Immagine PHENOXYETHANOL (conservante)
Immagine TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE (chelante)
Immagine SODIUM BENZOATE (preservante)
Immagine SODIUM POLYACRYLATE (viscosizzante)
Immagine PARFUM

Prezzo: 4,20 € 
Anche questo prodotto lo trovo facilmente nei grandi supermercati e anche negli oviesse più forniti che hanno anche un angolo con le creme.
Come sempre vi invito a lasciare commenti qui o su facebook, ma il blog ha i suoi silenti visitatori, lasciano una visualizzazione senza dare segno del loro silente passaggio. Stt! Vi mando un idratatissimo bacio e vi aggiornerò quando avrò un bel pancione e sarò ormai protetta dalla Sea Sheperd, spero vi sia interessato l'articolo!! Alla prossima

venerdì 16 dicembre 2016

Cestini ai frutti di bosco

Difficoltà:


Ingredienti per 8 cestini:
- 4 tortillas
- 200ml di panna vegetale da montare
- margarina qb
- zucchero di canna qb
- frutti di bosco 

Procedimento:
Buongiorno gente!! Quest'anno a Natale e San Stefano cucino io, ospiti tutti onnivori, e vorrei proporre un vassoio di dolci per dare un assaggio generale al mondo vegan. Avete presente che girano su facebook dei video di pochi minuti di ricette? Di quelli che si vedono solo le mani che preparano velocemente, ecco ieri ne ho visto uno che preparava questa ricetta, mi son detta che non sarebbe poi stato così difficile veganizzarla, detto fatto. Questa premessa l'ho voluta fare per specificare che io l'ho solo veganizzata e provata, non è mia l'idea originale, diamo a Cesare quel che è di Cesare.  
Allora è veramente molto semplice, prendete le tortillas e cospargetele di margarina e una spolverata di zucchero di canna, tagliatele in quattro
Prendete lo stampo per i muffin da forno, ogni cestino è formato da due triangolo, appoggiateli uno sull'altro con le punte rivolte verso l'intero e spingete delicatamente giù, è più facile a farsi che a dirsi
Ecco una foto del prima e del dopo. Metteteli in forno a 200° per 5/10 massimo, teneteli d'occhio per evitare che si brucino, ecco un cestino sfornato e raffreddato.
Un consiglio che posso darvi è, quando li tirate fuori dagli stampi, essere delicati e tirarli dal triangolo inferiore che fa da base, sono delicati (uno mi è caduto per terra e si è aperto).
Montate la panna vegetale, consigliano di metterla prima un pochino in freezer per farla raffreddare per bene e poi montarla. Per riempire i cestini ho usato un cucchiaio senza scomodare la sac a poche. 
Per comodità ho preso i frutti di bosco surgelati, lo so lo so lo so che freschi sono mille volte meglio, ma per comodità di averli già li in 'grande' quantità e senza doverli consumare subito ho scelto i surgelati. A gusto personale riempite i cestini et voila!
Sono veramente semplici da fare, veloci ma gustosi. Preparatevi perchè in questi giorni farò degli esperimenti in vista delle feste. Che ne dite?? 
Come sempre condivisioni e 'mi piace' sono graditi, il blog e la pagina fb crescono grazie a voi, e la vostra panza cresce anche grazie a me ahhaha. 
Buon appetito e tenetevi pronti per le domande dei parenti-serpenti, armatevi di pazienza se sarete ospiti e costretti a non mangiare quasi nulla, portate un dolcetto così almeno potrete contare su di lui



domenica 11 dicembre 2016

Zucchine ripiene di sedano rapa


Difficoltà:



Ingredienti:

-4 zucchine tonde
-un sedano rapa piccolo
-qualche cipollotto bianco
-curry
-mozzarella veg (ho usato quella della valsoia)
-olio di oliva

Procedimento:
Buona domenica viaggiatori virtuali!!! Questa ricetta è stata creata appositamente per il sedano rapa, quella sottospecie di cervello bitorzoluto e marroncino che avrete visto nel banco frigo, esteticamente è brutto, ma da mangiare?? Una sera l'ho proposto all'onnivoro di casa che ha prontamente risposto -il cosa?- e l'ho preso come un via libera.
Per prima cosa tagliate la parte superiore della zucchina per creare una sorta di coperchio, non buttatelo che servirà, svuotatela con delicatezza evitando di scavare troppo vicino ai bordi o rischierete di romperla! Mi sono aiutata prima col il svuota zucchine e poi con una forchetta, tenete anche l'interno della zucchina.
Una volta svuotate tutte passate alla preparazione del sedano rapa, duro come un macigno....! Sbucciatelo e tagliatelo a cubetti, successivamente, per ammorbidirlo un minimo, mettetelo in un piatto, coprite con la pellicola, bucherellatela con la forchetta e fate cuocere nel microonde per 5-6 minuti.
Scolatelo bene perchè avrà rilasciato parecchia acqua. Ora si inizia col ripieno, tagliate i cipollotti, fateli imbiondire in un filo d'olio di oliva, aggiungete l'interno della zucchina (si sa che della zucchina non si butta via niente) e il sedano rapa, fate cuocere qualche minuto. 
Aggiungete un cucchiaio di curry e un pochino di mozzarella veg. Non ho salato ulteriormente perchè il curry è già molto saporito. Ora bisogna riempire le zucchine! Nel frattempo accendete il forno a 200°. Riempite tutte le zucchine 
Disponete un paio di fette di mozzarella veg sopra il ripieno e chiudete la zucchina schiacciando un pochino il coperchio
Tutto in forno per una quarantina di minuti!! Ecco il risultato finale, in cottura rilasciano il liquido delle verdure 
Che ne dite?? Vi fornisco anche un piano di B nel caso vi avanzassero delle zucchine ripiene o solo del ripieno, diventano un ottimo sugo per la pasta, basta aggiungere del sugo di pomodoro e tagliare la zucchina, garantisco perchè ho già sperimentato. 
Buon appetito e fatemi sapere se la ricetta vi è piaciuta :D

lunedì 5 dicembre 2016

Cannelloni ripieni di lenticchie

Difficoltà:






Ingredienti:
-cannelloni secchi
-besciamella veg (per la ricetta clicca qui)
-lenticchie
-mix per un soffrittino, cipolla, sedano e carota
-sugo di pomodoro in abbondanza
-sale

Procedimento:
Volenti o nolenti le feste sono sempre più vicine, vi propongo un primo non troppo complicato e già sperimentato e approvato su un onnivoro (nessun onnivoro è stato maltrattato per la realizzazione di questa ricetta). Come al solito, ormai mi conoscete, le dosi ve le lascio fare a voi in base a quanti ospiti avrete, il consiglio che posso darvi è di non lesinare sulle lenticchie perchè, nel caso avanzassero, possono essere riciclate come contorno. 

I cannelloni secchi li ho trovati all'esselunga, vi mostro la confezione, non costano nemmeno un euro, li ho trovati vicino alla pasta integrale (attenzione perchè esiste anche la versione con le uova, non sono vicini).
Per prima cosa ho preparato il ripieno per i cannelloni con cipolla, sedano, carota, un filo di olio di oliva e dopo un paio di minuti le lenticchie. 
E' davvero semplicissimo, un pizzico di sale a piacere e lasciate raffreddare. 
Accendete il forno a 220° così nel frattempo si scalda, versate sulla pirofila un filo di olio di oliva e qualche cucchiaio di sugo di pomodoro, cospargete l'intera superficie (pomodoro ne basta poco...per ora!). Per riempire i cannelloni armatevi di cucchiaino, con una mano li tenete dritti tappando il fondo del cannellone e con l'altra lo riempite, vi consiglio di fare il tutto sopra la padella con le altre lenticchie, ne cadranno parecchie!
Riempite la pirofila 
Annegare letteralmente i cannelloni nel sugo di pomodoro, si asciugheranno molto in forno!! Soprattutto ai bordi o si attaccheranno, una volta messo il sugo aggiungete la besciamella. Non ho aggiunto pomodoro alle lenticchie dato il gigantesco strato superiore, ma se potete sempre aggiungerlo, In forno per 30-35minuti! 
Io una foto del piatto finito ve la metto ma vi avverto...è venuta malissimo, non sono riuscita a fare un piatto presentabile e li ho fotografati nella teglia. 
Potete notare che lo stesso un pochino i bordi si sono colorati di più, figurarsi il dramma se non avessi messo tutto quel pomodoro! Al di là della foto orrenda sono venuti buonissimi! Se proprio proprio vi sentite carichi potete preparare dei cuki coi cannelloni pronti da mettere in forno e li potete surgelare!
Vi mando un bacione a tutti, come sempre commenti e 'mi piace' su facebook sono graditi, devo ammettere che il blog ha una vita propria, anche se non scrivo spesso lui va e va e va. 
Come sempre, buon appetito!!

sabato 19 novembre 2016

500.000 grazie!!

Buongiornooo! Grandissimo traguardo raggiunto!! Il blog ha raggiunto e superato le 500.000 visualizzazioni, mica brustolini!!! Nonostante il mio anno di stop dal mondo intero il blog ha continuato ad essere sbriciato, allora è stata proprio una buona idea aprirlo qualche anno fa! Purtroppo facebook mette i bastoni tra le ruote limitando il pubblico dei miei post, i mi piace sono meno, i commenti pochi, la pagina è addormentata ma il blog continua imperterrito e l'importante è che le mie ricette vi raggiungano in un qualche modo. Sono cambiate tantissime cose in questi anni, non solo nella mia vita privata, ma anche nel mondo. Sono vegana ormai da sei anni compiuti e superati, inizialmente ero un'aliena che voleva essere ' quella particolare', adesso sono 'quella che lo fa perchè lo fanno tutti', la società sembrerebbe essersi svegliata, lo dico a bassa voce perchè non si sa mai. Nei supermercati si trovavano solo due burger in croce e basta, col tempo i prodotti sono sempre più ed essendoci più domanda i prezzi si fanno più competitivi. Adesso va molto di moda l'essere alternativo e veg, ma grazie a loro ora posso mangiare fuori casa ed andare oltre le zucchine grigliate e la pasta la pomodoro! Grazie perchè non ne potevo più!! Ultimamente non mi sto cimentando troppo in ricette nuove, causa nausea che non demorde, ma sono fiduciosa che prima o poi finirà, sicuramente tra pochi mesi ahha
Vi mando un grande bacione a tutti e grazie che mi supportate da anni ormai

venerdì 28 ottobre 2016

Maschera per capelli nutriente

Buona sera ragazzi! 
Oggi inauguriamo una nuova sezione del blog, ovvero 'ricette di bellezza', saranno rigorosamente da me testate, prevederanno l'impiego di prodotti facilmente reperibili e ovviamente vegan. 
Partiamo con una maschera per i capelli facile facile, l'ho trovata nel web, l'ho provata una volta sola e non mi è dispiaciuta, gli ingredienti poi li avevo già in casa e mi son detta 'male non può sicuramente fare'. 
Cominciamo




Ingredienti:
- olio di oliva extravergine
- olio di mandorle
- mezza banana

Procedimento:

Mescolate 3 cucchiaio di olio di oliva a 3 olio di mandorla, aggiungete la banana tagliata a tocchetti e frullate tutto con un frullatore a immersione (ho tentato invano di schiacciare tutto con una forchetta ma è stata una guerra persa), se avete i capelli molto lunghi potete raddoppiare le dosi senza problemi. 
Stendete la maschera su tutti i capelli pettinati, massaggiate il cuoio capelluto per assicurarvi che la maschera sia stata stesa uniformemente. A me non sgocciolava nulla e ho tirato su i capelli sono con un ciappetto, tempo di posa almeno mezz'ora e poi lavate via tutto.
Consiglio almeno due passate di shampoo perché l'olio...unge...! E mangiatevi la mezza banana avanzata che fa bene anche al corpo. 
Per voi e solo per voi ho raccolto per proprietà nutritive dei singoli ingredienti (e non dite che non vi voglio bene!!)

OLIO DI OLIVA (fonte)"L’olio d’oliva, soprattutto se extravergine, è conosciuto da sempre in campo alimentare per la sua elevata qualità, nonché per gli effetti benefici sull’organismo. Non a caso, l’olio extravergine d’oliva è una delle basi della dieta mediterranea. Anche per l’applicazione esterna, però, questo ritrovato esprime tutto il suo potenziale: in particolare per la cura di pelle e capelli, dato il suo concentrato di nutrienti e vitamine. Da sempre utilizzato da mamme e nonne per la cura dei capelli, l’olio d’oliva aiuta cuoio capelluto e fibra grazie ad alcuni specifici elementi di cui dispone in abbondanza. In particolare la vitamina A, capace di contrastare gli effetti dell’invecchiamento, ma anche la vitamina E, insostituibile soluzione per combattere gli effetti dei radicali liberi e dei danni ai tessuti cellulari. Quindi i numerosi acidi grassi di cui l’olio di oliva è composto, tra cui l'acido linoleico, indispensabile per conferire morbidezza e disciplina anche per le chiome più difficili da trattare. L'olio di oliva può essere applicato su qualsiasi tipologia di capello poichè, di norma,risponde alle più svariate esigenze. Può essere utile per districare le chiome più disordinate, regalando così sollievo ai capelli ricci e secchi, ma anche aggiungere morbidezza, volume, luminosità e riparare alcuni dei danni quotidiani dovuti al sole, al phone e alla spazzola."


BANANE (fonte): "La banana contiene carboidrati, lo 0,4 % di grassi, fibre al 2,4 %, l’1 % di proteine, il 12 % di zuccheri, acqua per il 75 %, il 5 % di amido e lo 0,8 % di ceneri.  Ma vediamo nel dettaglio la composizione chimica della banana. I minerali presenti nella banana sono calcio, fosforo, magnesio, ferro, potassio,zinco, rame, fluoro, sodio e selenio. Molto importante la presenza di potassio che, grazie alle sue proprietà, è indispensabile per il funzionamento del sistema cardiovascolare, ed apporta parecchi benefici a molte altre funzioni dell’organismo umano. La banana è anche un frutto ricco di zinco, questo minerale può essere utile per rafforzare i capelli e prevenirne la caduta.Per quanto riguarda invece le vitamine la banana contiene vitamina A, vitamineB1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, K e J. La banana contiene inoltre beta-carotene, alfa-carotene, luteina, zeaxantina, acidi grassi monoinsaturi, acidi grassi polinsaturi e acidi grassi saturi. Gli zuccheri presenti nella banana si dividono in saccarosio, destrosio e fruttosio. Questi gli aminoacidi: acido aspartico ed acido glutammico, alanina, arginina,cistina, fenilalanina, glicina, isoleucina, istidina, leucina, metionina, prolina, tirosina, treonina e valina"

OLIO DI MANDORLA (fonte): "Oltre ad essere fantastico sulla pelle, come sanno tutte le mamme che l'hanno usato contro le smagliature, l'olio di mandorle dolce è perfetto per trattare i capelli rovinati e sfibrati. E' ricco d acidi grassi e vitamine: A, B1, B2, B6, D ed E. La vitamina A li mantiene sani, le vitamine B1 e B6 - è stato provato - favoriscono la crescita dei capelli e la vitamina E è ricca di antiossidanti e favorisce la microcircolazione nel cuoio capelluto, favorendo così, di fatto, la salute dei capelli; mente gli acidi grassi penetrano a fondo nella fibra dei capelli idratandoli e nutrendoli 'dall'interno'. "

Qui potete trovare una recensione comparativa, a cura di NaturalmenteJo , tra l'olio di mandorla Fitocose e de i provenzali con tanto di inci. Ultimamente vivo praticamente in simbiosi con l'olio di mandorla, pancia e fianchi sono idratatissimi sperando di evitare le smagliature una volta che il pancione sarà proprio One. Una confezione di olio dura parecchio perchè ne bastano davvero poche gocce.
Spero vi sia piaciuta la prima ricetta di bellezza, con questa immagine di un capibara che se la gode vi auguro buona serata!

domenica 23 ottobre 2016

Brownies

Difficoltà:

Ingredienti:
-150gr di farina 00
- 75 zucchero di canna
- 60 gr di cacao zuccherato
- 1/2 bustina di lievito
- 125ml di latte vegetale
- 25 di olio di semi
- mandorle/nocciole/scaglie di cioccolata a piacere

Procedimento:
L'altra sera mi sono ritrovata con la voglia di fare un dolce ma gli ingredienti scarseggiavano, con un pochino di ingegno sono usciti fuori loro, i famosissimi brownies! Appena sfornati sono meravigliosi ma devo ammettere che anche per i due giorni successivi si sono conservati bene, se non fosse stato per la nausea (ormai fedelissima compagna di viaggio) sarebbero sopravvissuti molto meno!
Mescolate tutti gli ingredienti con l'aiuto di un cucchiaio di legno, ungete una teglia piccola (raddoppiare gli ingredienti se: avete diversi invitati, una teglia grande o se è sabato sera e volete 'uccidervi' di dolcetti sul divano davanti a brigette jones), versate il composto nella teglia e pareggiatelo con il cucchiaio, infornare a 180° a forno caldo, cuocere una mezz'ora, far raffreddare e tagliare a quadrettoni!
Sono stati ampiamente approvati dal mio moroso onnivoro e dalla sottoscritta, buon appetito a tutti e se la ricetta vi intriga lasciate un commento qui o su fb!